كتبت فداء الشيخ
المكونات :
- 2 حبة كوسة - كبيره
- 10 حبات طماطم - تشيرى
- 2 ملعقة كبيرة نعناع - طازج ومفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم - مفروم
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون رحمة
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
تقشر الكوسه وتقطع قطع صغيره. تقطع الطماطم إلى نصفين
تدهن طاسه صينى بزيت الزيتون، تقلب فيها الكوسه ويضاف الثوم والملح والفلفل و تطهى لمدة 3-2 دقيقه
توضع الكوسه فى وعاء كبير مع الطماطم والنعناع. يضاف الخل البلسمى والملح والفلفل
تمزج كل المكونات جيدا وتوضع فى الثلاجه لمدة ساعه. تقدم باردة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق